酒款
会员体系-送酒柜

中菲酒庄
Chateau Zhong Fei

中菲酒庄介绍  THE PROFILE

中菲酒庄(Chateau Zhong Fei)为中国第一批16家“酒庄酒”企业之一,是集葡萄种植、葡萄酒酿造、文化传播以及休闲度假为一体的综合型规模化酒庄。

中菲酒庄坐落于新疆巴州古焉耆国核心地区七个星镇霍拉山脚下,北临开都河流域,南靠博斯腾湖。霍拉山洪水冲积平原以沙质土为主,土壤水分充足、通透性好,利于葡萄根系生长;全年光照充足,昼夜温差大,空气干燥,无病虫侵扰;辅以天山融化雪水灌溉,造就了一个自然天成的有机葡萄优良产地。

自2009年至今,中菲酒庄已投资超过2亿,并在种植与酿造的创新做了诸多尝试。在沙尘肆虐的戈壁滩上,中菲酒庄布下4万棵青杨与胡杨,不仅为葡萄园防风固沙,还发展了绿色可持续经济,为环保尽一份力量。为改善贫瘠土质、提高地力,酒庄花费大量资金购买天然羊粪用于施肥。除此之外,中菲酒庄秉承“善待自然”的环保理念,开凿14口地下井,并在已开发的葡萄园中铺设600公里的滴灌管道,用最节水的滴灌方式对葡萄园进行灌溉。原本寸草不生的戈壁滩,如今绿色成荫,俨然一片万亩葡萄绿洲。至今,酒庄已开发约667公顷(1万亩)有机葡萄园,完成定植400公顷(6,000亩),种植品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、马瑟兰(Marselan)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、vip(Cabernet Franc)、霞多丽(Chardonnay)和威代尔(Vidal)等。

中菲酒庄的主体建筑由全球知名酒庄建筑设计机构——意大利阿克雅(Aqua)建筑设计事务所提供整体规划与设计,总建筑面积约5万平方米,地下恒温恒湿酒窖8,000平方米。这是一座结合焉耆本土自然人文特点,并融入国际化审美视野的生态酒庄,其设计特点在于,既符合东方哲学思想,又具有国际化审美,不仅实现了“天人合一”、“天圆地方”的理念,还能达到环保节能的功效。主体建筑由一个长方体与七个圆形立体镂空式结构组成。其中,“七个圆”既寓意着酒庄所处地理位置“七个星镇”,亦可理解为天上北斗七星,毕竟古代农业社会很重视用北斗七星辨别方向与季节,而葡萄酒酿造作为农业经济,如此运用不难理解,可谓酒庄设计上的良苦用心。同时,“七个圆”地上覆盖了葡萄树、草坪,文化中心、餐厅、休闲场所等地,而其地下,又可防御风沙,保湿节能,不失为“善待自然”品牌价值观的又一具体体现。

中菲酒庄从葡萄种植、采摘到酿造、陈年、装瓶等所有生产环节均在酒庄内完成。酒庄从法国和意大利进口国际先进的全套葡萄酒生产设备,其中除梗破碎机和气囊压榨机来自法国,生产能力10吨/小时;罐装线购于意大利本德拉索,产量3,000瓶/小时。酒庄所用橡木桶均由法国著名橡木桶厂商定制。而且为了满足生产需要,酒庄团队还自主研发专用发酵设备。

除了一流的酿酒设备,中菲酒庄还拥有强大的酿酒团队。自创立之初酒庄便聘请葡萄酒专员、中国农学会葡萄分会副理事长、北京农学院副教授、“世界十大最具影响力葡萄酒顾问”李德美老师为酒庄的总顾问,参与到整个酒庄建设与规划的工作中。同时,李德美作为焉耆产区葡萄酒产业顾问,也为酒庄的长远发展奠定了基础。作为中国第一款马瑟兰葡萄酒的缔造者,李德美对中菲酒庄的马瑟兰葡萄种植与葡萄酒酿造做出标准化的指导与建议,从而帮助酒庄酿造出广受国内外赞誉的特色马瑟兰葡萄酒。另外,张炎为酒庄的首席酿酒师,他是国家一级品酒师,同时是拥有29年酿酒经验的国家级葡萄酒评委,曾被法国《葡萄酒评论》(La Revue du Vin de France)杂志举办的“RVF中国优秀葡萄酒 2015 年度大奖”评为“年度最佳酿酒师”。

目前,中菲酒庄出产多个系列的葡萄酒,包括马瑟兰系列、干杯系列、尽欢系列、尊享系列和臻藏系列等。凭借出色的品质,酒庄旗下的酒款获得了诸多赛事的奖项。其中中菲橡木桶马瑟兰干红葡萄酒(Chateau Zhong Fei Barrel Aged Marselan, Xinjiang, China)表现尤为突出,在具有世界影响力的醇鉴世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards)、醇鉴亚洲葡萄酒大赛(Decanter Asia Awards)和布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(Concours Mondial de Bruxelles)中分别获得金奖、白金奖和大金奖的出色成绩。

 

 

9万彩票平台乐宝娱乐官网博雅娱乐网站线上官方国际网页版下载